Langoustine rôtie au pistou et vermicelle savoyard

Langoustine rôtie et parfumée au pistou, sur une petite ratatouille niçoise, mise dans de petits craquelins saupoudrer de vermicelle lié et…

Langoustine et chocolat amer

Mélange croustillant chocolat et langoustine parfumés au cacao ou nappés de chocolat noir ou blanc

Œufs mollets frits, polenta au saté et langoustines, émulsion de roquette

oeuf mollet pané et frit, servi sur une polenta aromatisé au saté et langoustines, servi avec une émulsion de roquette

Langoustines au curry

langoustines au curry et autres épices

Paella méli mélo terre et mer

Plat unique très facile et pouvant être préparé la vieille (réchauffer doucement car fragile ou cuire moins la veille)

Petits roulés de langoustines et légumes

Pour l'apéritif ou l'entrée des queues de langoustines tout simplement enroulées dans de fines lanières de courgettes et de carottes cuites à la vapeur.

Langoustines façon Lili

Joli mariage salé-sucré pour une entrée facile et succulente

Smoothie de mangue et langoustines au caramel

Langoustines piquées sur verrines au dessus d'un smoothie de mangue glacé.

Tartare de langoustine, chèvre frais et bouillon

Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Curry de langoustines au gingembre frais