Lapin au raisin
Une petite note d'exotisme dans un plat traditionnel.
Vous regardez : Râbles de lapin panés à la moutarde et aux noisettes concassées
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Lapin safrané aux poivrons et citrons confits façon tajine
Plat léger et parfumé : la délicate viande de lapin réhaussée par la saveur du safran, du citron confit et des poivrons.
Lapin à la plancha, parfums d'été
Pas envie de cuisiner à l'intérieur par ces fortes chaleurs et rien de tel qu'un plancha pour cuisiner rapidement un plat savoureux et rapide.
Lapin au four et ses topinambours
Lapin cuisiné en cocotte au four avec des topinambours, un légume à redécouvrir
Salade de lapin et radis en sauce chinoise
Voici une autre façon de cuisiner le lapin avec cette petite salade original et légère.
Lapin à la bière brune et aux pruneaux
Découper le lapin en six ou huit morceaux le faire revenir avec de l'oignon, ensuite verser 50cl de bière brune et 100 grammes de pruneaux d'Agen. Cuisson…
Lapin à la bière blonde et aux pruneaux
Une recette succulente, à tester même pour les récalcitrants au sucré/salé.
Cuisses de lapin en papillote et sa crème citronnée et herbe
Une belle alliance entre le laîn et le citron
Lapin mariné au muscat
Une excellente recette pour cuisiner un gros lapin un peu ferme.
Râbles de lapin aux câpres
Un lapin aux saveurs relevées.
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