Civet de lièvre
Un classique de la gastronomie française, c'est une recette qui demande du temps de préparation et de cuisson mais le résultat est fameux.
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Lapin bonne femme
Une recette de lapin avec des ingrédients simples mais qui deviennent de véritables alliés du lapin...
Râbles de lapin panés à la moutarde et aux noisettes concassées
Ces râbles de lapin panés à la moutarde et aux noisettes sont gourmands et de caractère.Une recette proposée par Isa-Marie du blog 'Grelinette…
Lapin grillé à la moutarde
Vite fait bien fait juste à surveiller la cuisson.
Lapin chasseur (Provence)
Recette du Lapin Chasseur, plat familial facile à réaliser.Choisir un beau lapin fermier un peu ferme.
Terrine de lapin
Une terrine simple et délicieuse, à préparer toute l'année mais aussi en période de fêtes ! A agrémenter selon vos goûts bien sûr...
Lapin mijoté à la bière
Délicieux lapin qui caramélise en fin de cuissson dans la bière, donnant un petit sucré-salé très sympa.
Cuisses de lapin au Roquefort
De délicieuses cuisses de lapin avec une sauce au Roquefort, ça change et c'est très bon.
Ragoût de lapin
Le ragoût de lapin se prépare simplement et facilement avec les moyens du bord. Cette recette de ragoût de lapin devrait satisfaire petits et grands.
Rillettes de lapin aux aromates
Et si vous osiez les rillettes de lapin maison ? Ce n'est pas si sorcier, la preuve avec Fabien Pairon, MOF Charcutier traiteur. Une recette authentique et délicieuse...
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