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Lapin à la bière

Le lapin  fait partie de la famille des Lépuridés. Les lapins ont une silhouette moins élancée que celle des lièvres, ils naissent aveugles et nus, et doivent donc rester cachés dans un nid pendant plus d'une semaine avant de sortir à l'air libre. Cuisiné à la bière, un délice !


Lapin mode ardennaise

Lapin mode ardennaise

Une recette traditonnelle belge.

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Lapin à la flamande

Lapin à la flamande

Un délicieux ragoût de lapin à la biére et au pain d'épice.

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Lapin au four à la bière

Lapin au four à la bière

Un lapin savoureux et facile à faire !

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Lapin mijoté à la bière

Lapin mijoté à la bière

Délicieux lapin qui caramélise en fin de cuissson dans la bière, donnant un petit sucré-salé très sympa.

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Lapin à la bière brune et aux pruneaux

Lapin à la bière brune et aux pruneaux

Découper le lapin en six ou huit morceaux le faire revenir avec de l'oignon, ensuite verser 50cl de bière brune et 100 grammes de pruneaux d'Agen. Cuisson environ 45…

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Lapin à la bière traditionnel

Lapin à la bière traditionnel

Un plat typique du Nord et très facile à faire avec une saveur délicieuse.

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Lapin à la bière

Lapin à la bière

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