Recettes de lapin aux noisettes | Les recettes les mieux notées

Name: Lapin aux noisettes
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 blanc d'œuf; Sel; Poivre; 8 grandes tranches de jambon de Parme; 1 râble de lapin avec rognons; 15cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe de noisettes concassées du LotetGaronne; Sel; Poivre; 2 blancs d'œufs; 1 morceau de chair de lapin; 1 échalote; 20g de beurre; 1 petit bouquet d'herbes fraiches composé de ciboulette, cerfeuil, persil, estragon; 250g de petits rosés; quelques branches de persil plat; Sel; Poivre; 20g de beurre; 250g de girolles; 1 feuille de laurier; 1 bouquet d'herbes fraiches (ciboulette, persil, cerfeuil et estragon); 20cl de crème liquide; Sel; Poivre; 1 branche de thym; QS d'eau; 1 oignon; 20g de beurre; 1 petit verre de cognac

Recettes de lapin aux noisettes : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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