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Lapin de garenne
Pâté de lapin de garenne

Pâté de lapin de garenne

Un pâté maison, comme le faisaient nos mamies.

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Lapin de garenne à la morvandelle

Lapin de garenne à la morvandelle

Faire rissoler le lapin en morceaux dans du lard fermier (passé au saloir) fariner laisser cuire la farine mouiller avec une cuillère à soupe d'eau de vie, ensuite ajouter…

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Lapin chassé au four à bois

Lapin chassé au four à bois

Véritable plat cuisiné à l'ancienne ! Un régal à voir et à manger !

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