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Lard
Vous regardez : Croque-Madame
Le Millassou Corrézien

Le Millassou Corrézien

Voici la recette traditionnelle du millassou (ou milhassou) de Mamie Marcelle, spécialité corrézienne qui consiste en une sorte de galette de pommes de terre râpées,…

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Velouté de châtaignes et pétales de bacon grillé

Velouté de châtaignes et pétales de bacon grillé

Un velouté de châtaignes cuites dans un bouillon de volailles avec des échalotes et du céleri, tout simple ! Quelques pétales de bacon grillé dessus et dégustez ce délice.

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Pommes de terre farcies au veau

Pommes de terre farcies au veau

Pommes de terre farcies avec une farce au veau.

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Flammenküche ou tarte flambée

Flammenküche ou tarte flambée

Je ne sais pas si c'est la vraie recette mais dans tous les cas celle-ci est délicieuse.

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