Salade aux lards Saint-Michelloise rustique
Recette typique de la picardie, trés bon marché par ces temps difficiles et surtout en souvenir de ma maman qui savait nous régaler.
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Crème de châtaignes au lard
Un petite soupe de l'hiver pour une entrée chaleureuse.
La petite oie farcie aux pommes, châtaignes et sa tatin d'échalotes
Suggestions de recettes festives bio
Noix de Saint-Jacques poêlées lard fumé et trompettes
Un mélange terre-mer, réhaussé par une saveur fumée...très agréable et facil à faire !
Pigeon aux raisins
Ces goûts se marient parfaitement dans une cocotte
Cake lard, parmesan, cumin
Recette pour amuse gueule ou entrée
Endives au Maroilles en papillote fumée
Une belle endive crémeuse au Maroilles dans son enveloppe fumée : même ceux qui disent ne pas aimer l'endive ont apprécié ce plat.
Pain-Bagnat aux rillettes et lard grillé
Un sandwich très savoureux pour vos pique-niques !
Ma soupe rose aux betteraves & son lard croustillant
Une soupe délicieuse dont la couleur épatera vos convives!
Potée de chou façon garbure
Une recette de chou frisé toute simple à base de légumes pour donner envie au enfants
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