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Lard, oeuf

Les Å?ufs (de poule) sont un des produits les plus consommés en France. Ã?  Il existe aujourd'hui différentes filières de production d'Å?ufs, depuis l'Å?uf de batterie jusqu'aux Å?ufs bio, à vous de choisir. Chaud ou froid, entier ou mélangé, à la coque avec du lard, l'Å?uf est un très bon apport en protéines, et très digeste s'il n'est pas associé à des préparations trop grasses ... Ã?  Loin d'être un aliment banal, l'Å?uf est un produit extrêmement technique à travailler, et un Å?uf parfaitement cuit est toujours un délice ...


Soupe au lard et son œuf poché

Soupe au lard et son œuf poché

Voici la recette "sophistiquée" de soupe au lard ! Elle vous permettra de présenter un très bon potage en début de repas d'un dîner entre amis car il a une jolie présentation.…

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Quiche au lard et au gruyère

Quiche au lard et au gruyère

Spécialité de la Lorraine, ce mets est une très bonne entrée chaude.

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Œufs au lard comme un muffin

Œufs au lard comme un muffin

Voici une recette originale pour préparer des œufs au lard ou au bacon en leur donnant une forme de muffin. Une recette simple et idéale pour un en-cas,…

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