Croustillant au bœuf parfum d'épices accompagné de son velouté
Croustillant au boeuf à la texture craquante à l'intérieur relevé, accompagné de son délectable velouté carottes et patates douces.
Vous regardez : Chou-fleur à l'aigre douce
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Maki aux crevettes et aux légumes
Une recette très simple car sans cuisson et qui peut être faite en avance. On trouve maintenant des feuilles d'algues Nori et la sauce soja un peu partout.
Flan de tomates au chèvre
Recette originale qui marie bien les tomates et le chèvre
Tian de légumes et poulet sauté crème d'échalote, roquette et mâche
Un plat complet !
Dôme de tomate, œuf mollet et tapenade
La fraîcheur des tomates et le craquant des lardons grillés sur un lit de mâche associés à une délicieuse tartine de tapenade…
Pain de légumes froid
Idéal pour les végétariens ou pour les récalcitrants au pain !
Bavarois de courgette et saumon
Une entrée rafraichissante pour vos convives avec le mélange sablé, le bavarois de courgette et les morceaux de saumon
Navarin d'agneau
Agneau aux parfums du Sud
Merlu printanier façon Koskera
Depuis un beau passage au Pays-Basque, j'ai toujours aimé ce plat printanier parfumé aux jus de coquillages et légumes de printemps. Je vous livre…