Des légumes pour chaque saisons qui offrent des possibilités culinaires infinies ! A la vapeur, à la poêle, au four en gratin, à la plancha ou au barbecue, une large gamme qui mettra de la couleur dans vos assiettes !
Flan œufs-courgettes
Accompagnement d'oeufs et de courgettes parfait pour viande et poisson, encore même grillades durant les repas estivaux.
Quiche du soleil
Quiche à base de courgettes.
Suprême de poulet farci à la tomme au foin et confiture de figue, petits légumes du moment sautés eu soja et graines de sésame
Retrouvez un reportage sur les fromages picards par Sandrine Baumann.
Jardinière de Chavroux et sa tuile croustillante
Une salade de légumes en verrine accompagnée d'une tuile croustillante !
Courge frite
Bon pour se distraire devant la télé...
Salade de courgettes jaunes au parmesan
Salade fraîcheur pour l'été, très rapide à réaliser.
Soupe froide de courgettes
Soupe de légumes tendance en été...
Petits légumes de saison confits
Poêlée de légumes d'été confits et servie froide en accompagnement de barbecue ou autre.
Cocotte d'agneau confit, légumes de saisons
Une recette pleine de goût ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
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