Velouté de lentilles au ras el hanout
Un petit velouté revisité grâce aux saveurs orientales.
Vous regardez : Dhal (curry de lentilles)
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Brownies marbrés à la Fourme d'Ambert et lentilles vertes du Puy
Une idée apéritive fraîche, goûteuse et mousseuse en bouche.
Lait de poule au Cantal
Une petite recette au Cantal entre-deux... Le lait de poule version salée. Le Cantal apporte une touche corsée à la recette.
Merlu grillé sur lit de lentilles au lard
A la fois consistant et léger en calories... idéal pour un régime hivernal !
Aïch, berkoukes
L' Aïch est un plat typiquement algérien et c'est un plat qui peut être aussi végétarien si l'on ne met pas la viande bien sûr !
Lentilles tièdes, roquefort et herbes fraîches
Une recette proposée par Cassegrain.
Pieds de porc aux lentilles
Un plat de terroir.
Chair d'araignées Bretonne et son espuma de lentilles.
En direct de Bretagne, la chair d'araignées rivalise de finesse avec le homard bleu et Breton ! Craquez pour l'Agar-agar.
Purée lentilles corail et châtaignes
Une purée qui change de la purée traditionnelle
Saumon à l'unilatéral et lentilles vertes du Puy
Du saumon cuit juste comme il faut...un régal !