Saumon rapide aux lentilles
Une recette rapide, facile et légère, inspirée du Puy et des saumons du haut val d'Allier
Vous regardez : Salade de lentilles, saumon fumé et pomme Granny
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Cristal de foie gras aux lentilles vertes du Puy en Velay et à la Fourme d'Ambert
Le cristal de foie gras chaud aux lentilles vertes et à la Fourme d'Ambert est une recette d'entrée au fromage AOP Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour…
Velouté de pommes de terre à l'orientale
Recette CNIPT
Verrines lentilles moutardées et saumon fumé
Inattendu mais succulent, un succès pour les fêtes.
Suprêmes de Pintade Fermière d'auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert, lentilles vertes du Puy confites au vin rouge de Saint-Pourçain
Une recette 100% auvergnate réalisée à partir des bons produits du terroir
Velouté de chicons et de lentilles aux petits lardons
Un velouté réconfortant en attendant un été pas très pressé...
'La Harira' ou soupe traditionnelle Marocaine
Une délicieuse soupe a déguster en famille, mais à laisser refroidir !
Harira du Maghreb au bœuf
Soupe qui est souvent manger pour le ramadan.
Brochette d'agneau tikka au yaourt de brebis, risotto de lentilles corail aux courgettes
Un agneau tika, mais au yaourt de brebis plutôt que de vache,pour une marinade encore plus parfumée. Des lentilles cuites façon risotto, pour une texture crémeuse et…
Boudin noir du Velay aux lentilles vertes du Puy
Une recette originale et délicieuse
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