Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de Sauternes gélifiés.
Une entrée originale à petit prix pour vos repas de fêtes.
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Cappuccino de lentillons de Reims au foie gras
Recette festive associant les lentillons roses de Reims au foie gras. Un petite touche de chantilly saupoudrée de piment donne la touche finale.
Rémoulade de lentilles et gésiers confits au foie gras
Une entrée a la fois élégante et conviviale, à servir en famille ou avec des amis.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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