Filets de lieu en papillote
Voici une délicieuse recette de poisson en papillote, le fromage de brebis se marie très bien avec le filet de lieu, la présentation originale de ce plat et le goût succulent…
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Lieu jaune à la crème de cidre et gingembre
Recette de Loïc MalfilatreBois Joli, 61 Bagnoles de l'Orne
Filets de lieu en papillote au pur brebis des Pyrénées
J'aime réaliser cette recette, le lieu se marie très bien avec le fromage de brebis.C'est une recette originale et vraiment très bonne !
Lieu sauce montée au beurre à la Lomagne
Le lieu sera cuit de 2 façons : au court bouillon et en papillote, l'ail parfumera la sauce et le court bouillon. La sauce légèrement citronnée…
Sablés aux amandes classiques
Petits sablés issus d'une recette d'un vieux patissier qui n'est plus de ce monde aujourd'hui et mes origines algériennes ont fait le reste j'ai modifié certaines petite…
Poisson à la plancha
Cuire un poisson à la plancha pour encore et toujours plus de saveur... Une méthode toute simple pour une cuisson réussie.
Pavé de lieu à la verveine et son risotto
Une recette originale de poisson et son risotto onctueux qui s'accorde parfaitement bien avec la verveine.
Lieu poché aux algues
Lieu poché aux algues, purée de chou-fleur à la coriandre : une recette terre et mer 100% iodée.
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