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Lièvre au poivre
Lièvre chasseur

Lièvre chasseur

La recette classique de préparation du lièvre.

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Lièvre à la bière

Lièvre à la bière

Du lièvre mijoté à la bière, avec des oignons, des échalotes, des raisins sec et des pruneaux.

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Râble de lièvre sauce poivrade

Râble de lièvre sauce poivrade

Tendre et savoureux, un plat incontournable pour tous les amateurs de chasse.

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