Nage de lotte au curry et coco
Une recette proposée par Les Traiteurs de France.
La lotte peut être grillée à la poêle ou la plancha, pochée, cuite à la vapeur, en papillote ou au four ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute.
Vous regardez : Papillote de lotte sur la braise
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Sbrinz AOC, lotte dorée et curry jaune
Les Fromages de Suisse vous proposent de découvrir de nouvelles recettes pour réchauffer votre hiver : des recettes gourmandes, festives et conviviales…
Colombo de lotte
Un ragoût de lotte, plein d'épices.
Médaillons de lotte panés aux épices et fine semoule au zeste de citron
Délicieux plat, préparé en 5 minutes.
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