Macarons chocolat orange
L'harmonie subtile d'un chocolat noir doux et fondant associé à l'intensité de tendres pépites à l'orange et à la légère sensation craquante des amandes effilées.
Le macaron est un symbole de la pâtisserie française. Ils existent depuis des siècles et presque chaque région a son macaron. C'est en général un mélange de poudre d'amandes, de sucre glace ou de sucre blanc et de blancs d'oeufs. Il existe aussi une forme de macarons qui est devenu très populaire dans ces dernières années : le macaron parisien ou le macaron Gerbet. Il s'agit de deux coques délicates de meringue que l'on accole avec une garniture (ganache au chocolat, caramel au beurre salé, ganache aux fruits, crème de citron, etc.) Retrouvez toutes nos recettes et nos vidéos pour réussir à préparer les macarons à la maison.
Pièce montée de macarons
Macarons 3 parfums : caramel beurre salé, cassis et citron, piqués sur un cube en polystyrène décoré.
Macarons au Nutella pour enfants
Cette mignardise.....un vrai délice!!
Les macarons au carambar
Une recette délicieuse qui promet un véritable retour en enfance.
Macaron 'Feu de camp'
Un goût de feu de bois, de guimauve grillé et de biscuit graham.On sent presque les vacances, guitare à la main autour du feu !Un p'tit goût du Québec !
Macaron gingembre citron
De délicieux macarons alliant, le sucré avec la coque, l'acidité avec le citron et le gingembre apporte une touche poivrée très agréable.
Les macarons à la mandarine et au citron
Délicieux macarons aux agrumes !
Macarons citron romarin
Une recette proposée par Cedus Le Sucre.
Macarons au citron express
Une de mes recettes préférées de macarons, par sa fraîcheur et la subtile alliance de l'acidité du citron et du sucrée de la poudre d'amande.
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