
Macarons ganache chocolat à l'orange
De délicieuses gourmandises à croquer.
Le macaron est un symbole de la pâtisserie française. Ils existent depuis des siècles et presque chaque région a son macaron. C'est en général un mélange de poudre d'amandes, de sucre glace ou de sucre blanc et de blancs d'oeufs. Il existe aussi une forme de macarons qui est devenu très populaire dans ces dernières années : le macaron parisien ou le macaron Gerbet. Il s'agit de deux coques délicates de meringue que l'on accole avec une garniture (ganache au chocolat, caramel au beurre salé, ganache aux fruits, crème de citron, etc.) Retrouvez toutes nos recettes et nos vidéos pour réussir à préparer les macarons à la maison.
De délicieuses gourmandises à croquer.
Gros macaron vert fourré d'une crème à base de chocolat blanc et citron.
Un macaron surprenant en forme de cheeseburger avec un mélange de saveurs originales. Il est composé d'une mousse au caramel enrobé de chocolat, d'une gelée banane-citron…
Une recette qui fait honneur à notre patrimoine culinaire puisque ces petites merveilles sont garnis d'une ganache au nougat !
Recette facile, macarons réussis et originaux.
Macarons à la fois craquants et fondants aux saveurs acidulées et parfumées qui raviront les papilles des plus gourmands.
Voici de délicieux macarons fourrés au lemon curd.
Un macaron qui rappelle la Bretagne.
Recette de macarons, plutôt facile qui épatera vos ami(e)s.
Bonne recette.
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