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Macarons

Le macaron est un symbole de la pâtisserie française. Ils existent depuis des siècles et presque chaque région a son macaron. C'est en général un mélange de poudre d'amandes, de sucre glace ou de sucre blanc et de blancs d'oeufs. Il existe aussi une forme de macarons qui est devenu très populaire dans ces dernières années : le macaron parisien ou le macaron Gerbet. Il s'agit de deux coques délicates de meringue que l'on accole avec une garniture (ganache au chocolat, caramel au beurre salé, ganache aux fruits, crème de citron, etc.) Retrouvez toutes nos recettes et nos vidéos pour réussir à préparer les macarons à la maison.


Mac'Burger

Mac'Burger

Un macaron surprenant en forme de cheeseburger avec un mélange de saveurs originales. Il est composé d'une mousse au caramel enrobé de chocolat, d'une gelée banane-citron…

Macarons au nougat

Macarons au nougat

Une recette qui fait honneur à notre patrimoine culinaire puisque ces petites merveilles sont garnis d'une ganache au nougat !

Macarons au citron vert maison

Macarons au citron vert maison

Macarons à la fois craquants et fondants aux saveurs acidulées et parfumées qui raviront les papilles des plus gourmands.

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