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Macarons

Le macaron est un symbole de la pâtisserie française. Ils existent depuis des siècles et presque chaque région a son macaron. C'est en général un mélange de poudre d'amandes, de sucre glace ou de sucre blanc et de blancs d'oeufs. Il existe aussi une forme de macarons qui est devenu très populaire dans ces dernières années : le macaron parisien ou le macaron Gerbet. Il s'agit de deux coques délicates de meringue que l'on accole avec une garniture (ganache au chocolat, caramel au beurre salé, ganache aux fruits, crème de citron, etc.) Retrouvez toutes nos recettes et nos vidéos pour réussir à préparer les macarons à la maison.


Vous regardez : Macarons à la meringue Française
Macarons fraise balsamique

Macarons fraise balsamique

Un macaron qui allie la fraîcheur de la fraise au côté sirupeux de la préparation de vinaigre balsamique.

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Macarons tourbillons à la fraise

Macarons tourbillons à la fraise

De délicieux Macarons a la fraise pour débutants .Vous aurez toutes mes astuces pour réussir mes macarons.

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Macaron choco-café

Macaron choco-café

Macarons ganache choco-café.

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Macarons à la framboise économiques

Macarons à la framboise économiques

Macarons garnis avec une délicieuse crème à la framboise.

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Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

La recette super facile des macarons !

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Macaron à la fraise

Macaron à la fraise

Le macaron est un dessert très réputé avec sa forme ronde et les choix de parfums. Vous séduirez vos convives.

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