
Macarons fraise menthe
Avez-vous déjà dégusté une coupe de fraises, parsemées de feuilles de menthe ciselée ? Personnellement, je trouve que la menthe permet d'exhaler les saveurs de la fraise,…
Le macaron est un symbole de la pâtisserie française. Ils existent depuis des siècles et presque chaque région a son macaron. C'est en général un mélange de poudre d'amandes, de sucre glace ou de sucre blanc et de blancs d'oeufs. Il existe aussi une forme de macarons qui est devenu très populaire dans ces dernières années : le macaron parisien ou le macaron Gerbet. Il s'agit de deux coques délicates de meringue que l'on accole avec une garniture (ganache au chocolat, caramel au beurre salé, ganache aux fruits, crème de citron, etc.) Retrouvez toutes nos recettes et nos vidéos pour réussir à préparer les macarons à la maison.
Avez-vous déjà dégusté une coupe de fraises, parsemées de feuilles de menthe ciselée ? Personnellement, je trouve que la menthe permet d'exhaler les saveurs de la fraise,…
Une gourmandise qui fait des merveilles lorsqu'on l'associe avec des fruits. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Chaque région de France semble posséder sa propre recette de macaron. Le Poitou-Charentes n'est pas en reste. Originaire de la ville de Montmorillon, ces…
Une recette quasiment inratable !
Cette recette remporte la sixième place au concours Cacaomania. Petite douceur rouge accompagnée d'un nuage blanc chocolaté...
Quel délice ! ça faisait longtemps que je voulais tester cette recette et c'est désormais chose faite. C'est une vraie douceur gourmande, très gourmande.
De délicieux macarons à la recette abordable (pas de meringue italienne) et garnis de lemon curd.
Voici une recette de macarons pour les enfants, et les grands enfants ! On trouve des sirops aux saveurs folles dans les épiceries fines maintenant.
Des macarons très gourmands, avec une ganache super onctueuse ! Que du bonheur....
Ce sont de simple macaron nature avec du caramel beurre salé.
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