Le macaron est un symbole de la pâtisserie française. Ils existent depuis des siècles et presque chaque région a son macaron. C'est en général un mélange de poudre d'amandes, de sucre glace ou de sucre blanc et de blancs d'oeufs. Il existe aussi une forme de macarons qui est devenu très populaire dans ces dernières années : le macaron parisien ou le macaron Gerbet. Il s'agit de deux coques délicates de meringue que l'on accole avec une garniture (ganache au chocolat, caramel au beurre salé, ganache aux fruits, crème de citron, etc.) Retrouvez toutes nos recettes et nos vidéos pour réussir à préparer les macarons à la maison.

Macarons fraise tagada
Un délice d'enfance!

Macarons abricot et safran
Une délicieuse recette de macarons avec une ganache riche en saveurs.

Les macarons selon Mickey
L'anniversaire de mon fils pour ses 1 an était sur le thème de mickey, donc quoi de plus naturel que de faire des macarons sur ce même thème, avec une ganache à la praline,…

Macarons violette / cassis et macarons à la rose
Deux recettes de macarons aux parfums floraux et subtils....

Macarons aux abricots faciles
Macarons à la ganache d'abricot

Macarons chocolat
Quoi de meilleur que des macarons au chocolat maison !

Macaron à la carotte
Craquant ce délicieux macaron à la carotte et aux agrumes, idéal pour sortir de cette période hivernale en douceur...

Macarons aux fraises Tagada
Macarons aux fraises Tagada pour retourner en enfance.

Macarons à la banane
Une simple compotée au coeur du macaron, pour un résultat fort en banane et rien qu'à la banane !

Les macarons express !
Une savoureuse recette de noël qu'on adore toute l'année !
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