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Madiran
Escargots aux deux coriandres et au madiran

Escargots aux deux coriandres et au madiran

Les escargots de Bourgogne en conserve se réchauffent rapidement dans une délicieuse sauce au vin rouge de Madiran agrémentée de coriandre ,pour offrir en quelques minutes…

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Lapin au vin rouge traditionnel

Lapin au vin rouge traditionnel

Un bon lapin, une bonne marinade au vin rouge et c'est un délice.

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Confiture d'échalotes au Madiran

Confiture d'échalotes au Madiran

Merveilleuse avec le gibier. Un classique avec le foie gras poêlé.

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