Magret de canard rôti au chutney de melon
La recette d'Alain Giraud, chef Servair et adepte du lièvre à la Royale ! Un spécialiste !
La recette d'Alain Giraud, chef Servair et adepte du lièvre à la Royale ! Un spécialiste !
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Un plat léger en bouche et très parfumé, magret et Saint-Jacques en contraste de saveurs, légumes croquants et bouillon parfumé.
Une recette de Guillaume Salvan, le chef du restaurant La Falaise dans le Tarn...
la douceur de la sauce au multiples saveurs de cannelle, de miel et de vin mariée au fondant de la poire et à la tendresse dumagret est très appréciable
une entrée délicieuse, moelleuses, parfumées, savoureuses...à ne pas rater!
la douceur de la sauce au multiples saveurs de cannelle, de miel et de vin mariée au fondant de la poire et à la tendresse dumagret est très appréciable
Un régal de tatin sucré-salé, original à proposer en entrée.
Une salade consistante qui vous sert de repas complet.
Pain aux céréales, Magret de canard au cumin, compotée d'oignon rouge au vinaigre Balsamique et fromage Cheddar
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