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Magret de canard

Le magret de canard est un morceau de choix au goût prononcé et rustique. Il se déguste grillé, poêlé, juste cuit dans une salade ou en version séchée. Moi, j'aime le magret de canard légèrement rosé accompagné d'une sauce au thym et au miel, une alliance parfaite pour déguster le canard.


canard laqué à ma façon

Canard laqué à ma façon

Filets ou magrets de canard aux 5 parfums, miel et sauce soja passés au four et servis avec du riz basmati.

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