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Magret de canard

Le magret de canard est un morceau de choix au goût prononcé et rustique. Il se déguste grillé, poêlé, juste cuit dans une salade ou en version séchée. Moi, j'aime le magret de canard légèrement rosé accompagné d'une sauce au thym et au miel, une alliance parfaite pour déguster le canard.


Magret mariné au barbecue

Magret mariné au barbecue

Pour que la viande donne le meilleur d'elle même, rien ne vaut une marinade avant la chaleur e la cuisson au barbecue

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77 avis
Magrets de canard à l'Australienne

Magrets de canard à l'Australienne

Cette recette vient d'arriver d'Australie. A essayer absolument. Un régal au gout inhabituel de la marinade à la grenade !

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1 avis
Rôtis de magret de canard à la paysanne

Rôtis de magret de canard à la paysanne

Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.

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24 avis
Le tartare du Sud-ouest

Le tartare du Sud-ouest

Tartare de canard mariné, magret séché ... entre 2 tuiles de fromage de brebis

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