Petits Flans de Champerloises
Jugez par vous même!
Jugez par vous même!
Très fin et raffiné.
Invitez le célèbre magret en vacances à votre table.
braiser les 2 magrets coté peau ds une poele ss graisse le flamber à la fin avec aquavit ou vodka, retirer la peau, le couper en fine tranchette, les déposer sur un toast…
c'est une entree tres chic qui plait a tout le monde
Magret de canard enroulé dans une crêpe a la tapenade servis avec une purée de celeri aux pommes et huile au piment d' espelette
Assiette de Saint Jacques et magret de canard au foie gras
Cake automnal salé à déguster à l'apéritif ou en entrée