Magret de canard des Chefs de l'Eure
Philippe ROBERT, Auberge du Prieuré Normand à Gasny.
Philippe ROBERT, Auberge du Prieuré Normand à Gasny.
Brochettes à servir à l'apéritif avec un panier de crudités et un verre de banyuls
Fromage, magret, piment, confiture de figue et pommes sautées.
Petite gourmandise pour régaler vos amis !
Magrets de canard au cidre.
Salade froide à base de pommes de terre, magrets de canard, gésiers confits et champignons
Délicieuses brochettes de magret mariné et de pommes Antarès
Magrets tranchés accompagnés de melon juste coloré et crème de basilic...
Amincé de canard séché parfait pour les salades d'automne.
Des filets de canards, et quand ils sont prêt, rajouter des salicornes, qui au préalable auront été dessalés. Les cuire comme des haricots vert. Servir le tout accompagné…
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