Flan d'aubergines à la Fourme d'Ambert
On fond de plaisir devant ce flan très fin et goûteux , on a adoré en plats.
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Tatin au canard et Fourme d'ambert, feuilletés
Monter des tatins avec magrets fumés, poires en tranches, pâte feuilletée tartinée de foume d'Ambert diluée dans de la crème…
Samoussa au cabécou et magret de canard
Dans des feuilles de brick coupées en deux déposer un demi cabécou et 3 tranches de magret de canard.
Délice de poivron au canard crèmeux
Mettre au four, thermostat 7 (210°C), pendant 15 mn environ.
Magret farci au Foie Gras du Sud Ouest Millefeuille du Nord Endive et Pomme, Caramel à la Bière
Une assiette de fête très gourmande qui mêle les saveurs du Sud-Ouest à celles du Nord ou "Quand le Sud Ouest rencontre le Nord".Une recette proposée par Joëlle du blog…
Magretsde Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au Café
Magrets de Canard préparés en magrets "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison colorée…
Magrets de canard sauce grand veneur
Des magrets avec une sauce au vin.
Magret de canard sauce au Carambar
Une façon originale de revisiter le magret de canard !
Magrets de canard sauce orange à l'autocuiseur
Un magret de canard qui ravira les amateurs de sucré/salé.