Risotto aux morilles et magret de canard séché
Un risotto très parfumé aux morilles et magret de canard séché
Le magret de canard est un morceau de choix au goût prononcé et rustique... Il se déguste grillé ou poêlé, séché ou fumé. Légèrement rosé accompagné de morilles, une alliance parfaite pour déguster le canard !
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Magret de canard en croûte de Comté et crème de morilles au savagnin
Une recette créée par Christian Paccard.
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