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Makis

La cuisine japonaise est connue pour ses mets raffinés et elle nous le prouve une fois de plus avec les makis. Ce sont des algues ou feuilles de nori qui servent à recouvrir du riz assaisonné et de petits morceaux de poisson cru (attention à la fraîcheur) ou de bâtonnets de crudités, le tout est ensuite roulé soigneusement. Ils sont censés pouvoir se manger en une seule bouchée, à vous de tester !


Makis faits maison

Makis faits maison

Une recette simple pour se faire plaisir sans se ruiner !

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Simple et délicieux, seule difficulté, rouler les feuilles de nori !
Simple et délicieux, seule difficulté, rouler les feuilles de nori !
Maki au tamagoyaki

Maki au tamagoyaki

Riz à sushi cuit, assaisonné de vinaigre de riz, puis étalé sur des feuilles de nori. Le maki est garni de fines lamelles d'omelette assaisonnées de sucre et de vinaigre…

Toutes les saveurs de l'Asie dans votre assiette !
Toutes les saveurs de l'Asie dans votre assiette !
Makis craby aux Petits Coraya

Makis craby aux Petits Coraya

Des petits makis facile à faire et à glisser dans une lunch-box pour un pique-nique en plein air !

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Une bonne idée pour votre lunch à emporter.
Une bonne idée pour votre lunch à emporter.
Makis de laitue aux légumes croquants

Makis de laitue aux légumes croquants

Une recette proposée par Interfel.

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Juste des légumes bien frais, on adore !
Juste des légumes bien frais, on adore !
Maki "3C" :  Concombre, Crevette et Cream-cheese

Maki "3C" : Concombre, Crevette et Cream-cheese

Réalisés à l'occasion d'un anniversaire, ils ont tous boudé les canapés au saumon pour ces makis, et puis fallait se dépêcher...

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Makis saumon et avocat

Makis saumon et avocat

A servir en amuse bouche ou en entrée. Facile, délicieux et original.

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Nori Maki

Nori Maki

A essayer sans attendre.

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Makis saumon boursin concombre (Kappa)

Makis saumon boursin concombre (Kappa)

Rouleaux fins de saumon garnis de boursin ail et fines herbes et spagehetti de concombre.

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Makis concombre-surimi

Makis concombre-surimi

Voici une recette de makis que l'on peut varier à l'infini avec d'autres sortes d'ingrédients.

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Maki d'agneau

Maki d'agneau

Une belle recette issue du site Agneau Presto.

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