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Marinade à la coriandre
Chermoula (marinade pour poisson et autres)

Chermoula (marinade pour poisson et autres)

Une marinade marocaine qu'on utilise pour le poisson soit en Tajine soit frit! On l'utilise aussi pour les galettes de pommes de terre Maâkouda et personnellement j'adore…

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Marinade de Dorade aux 5 épices

Marinade de Dorade aux 5 épices

Des filets de Dorade poêlés aprés avoir mariné dans une sauce au yaourt délicatement épicée.

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Ça fait le buzz !