Marinade pour cochon de lait
Une marinade à base d'herbes de Provence, d'huile d'olive et de miel...pour un cochon à la broche réussi !
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Sardines marinées
Pour une entrée fraîcheur.
Poulet tandoori à ma facon
Une variante d'une recette indienne réalisable hiver comme été au barbecue
Marinade de cèpes à la poutargue
Emince de cèpe cru a la poutargue
Marinade pour poisson au barbecue
Plus ça marine meilleur sera le poisson !
Manchons de canard grillés façon tandoori, achards de tomate et yuzu
Une recette proposée par Antoine Heerah pour IGP Canard du Sud Ouest.Marinés dans un mélange d'épices tandoori et de jus de yuzu, des manchons de canard caramélisés sous…
Courgettes marinées aux copeaux de parmesan
Des lamelles de courgettes marinées... pour un sucré salé très relevé !
Parmentier de crevettes au parmesan et coco râpée
Mélange sucré salé à tomber par terre !
Marinade pour viande de cochon
Une marinade simple et délicieuse idéale pour les barbecues d'été entre amis.
Requin à la plancha
Requin mariné dans du citron avec de la coriandre et des poivrons...puis cuit à la plancha. Une façon savoureuse de cuisiner le requin !
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