Soupe de pommes de terre et carottes au poisson
Soupe onctueuse à faire comme entrée pour la famille
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Tourte au poulet mariné aux épices et aux carottes
Tourte au poulet sucrée salée.
Brochettes de bœuf épicées
Brochettes de boeuf faites à base de morceaux de boeuf marinés (piment d'espelette, paprika, huile d'olive) et de légumes croquants.
Brochettes de poulet aux épices du soleil
Brochettes de poulet marinées au curry, curcuma et safran.
Dôme de fruits rouges à la gelee rosée
Frais et gourmand.
Marinade de nectarines au cabernet d'Anjou
Servi bien frais, c'est une recette très légère et vraiment estivale
Brochettes d'agneau marinées à l'origan
Epaule d'agneau désossée, tomates, oignons moyens, ail, origan, persil, laurier, citron, huile, sel, poivre.
Brochette de porc aux abricots
Carré de porc désossée, abricot sirop, lard fumé, oignons, laurier, marinade
Thon à La Dukkah
Recette de Alain Aviotte.
Brochette de filet de poulet mariné
Vous pouvez accompgner les brochettes avec un Risotto.
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