Purée Gratinée au Maroilles
Une purée toute simple, additionnée de morceaux d'oignon émincé, revenus à la poêle et recouverte d'une généreuse couche de Maroilles fondant et doré... ça change tout!…
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Lasagnes du Nord
Une recette simple, goûteuse et chaleureuse réalisée avec des produits qui me tiennent à cœur !
Basse côte de bœuf de Chalosse Label rouge IGP façon ch'ti et sa tatinette de chou rouge braisé
Un morceau de choix de boeuf de Chalosse des Landes, cuisiné à la Ch'ti, avec une tatin de chou rouge et une onctueuse sauce au Maroilles.La Basse côte de boeuf de Chalosse…
Velouté St Hubert
Pour les plus gourmands, poser sur le potage une quennelle de crème fouettée au dernier moment.
Feuilletés de maroilles aux myrtilles, poireaux et poivre
Un délicieux mariage de fruits rouges et de Maroilles qui émerveille la table.
Paupiette de maroilles aux feuilles d'épinard
Délicieuse entrée...
Truites au maroilles
Régalez-vous!
Dos de cabillaud à la crème de maroilles
Délicieuse recette...
Tarte d'endives au maroilles
Un classique où le Maroilles s'exprime pleinement.Pour les plus impatients, il faudra juste attendre la cuisson!
Pièce de bœuf à la bière, brick de maroilles
Un plat de caractère, structuré et parfumé.
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