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Mayonnaise

Sauce froide classique et incontournable, la mayonnaise accompagne nos viandes et poissons servis froids. C'est également la sauce de certaines salades comme la macédoine, la salade russe ou encore la salade de pommes de terre. Elle peut être revisitée en lui apportant différentes saveurs adaptées aux plats avec lesquelles on la servira. Si vous craignez de la rater, suivez nos conseils, vous verrez, ce n'est pas si compliqué !


Tartare de saumon facile

Tartare de saumon facile

La moutarde , la mayonnaise et les cornichons Amora apportent la touche finale à ce tartare savoureux!

SurimiMaki

SurimiMaki

Une petite bouchée pour l'apéritif qui réunit des saveurs complémentaires

Patatas bravas

Patatas bravas

Recette de Xavier Hamon (Le Comptoir à tapas à Quimper)

Courgettes en sushi de saumon

Courgettes en sushi de saumon

Des lamelles fines de courgettes qui viennent former le sushi avec les feuilles d'algues ou sans , accompagné du traditionnel riz et d'une rillettes de saumon.

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