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Mayonnaise

Sauce froide classique et incontournable, la mayonnaise accompagne nos viandes et poissons servis froids. C'est également la sauce de certaines salades comme la macédoine, la salade russe ou encore la salade de pommes de terre. Elle peut être revisitée en lui apportant différentes saveurs adaptées aux plats avec lesquelles on la servira. Si vous craignez de la rater, suivez nos conseils, vous verrez, ce n'est pas si compliqué !


Timbales de riz au thon

Timbales de riz au thon

Une idée simple et bonne pour une entrée estivale !

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Sauce aux herbes et aux cornichons

Sauce aux herbes et aux cornichons

Délicieuse avec un poisson ou une viande blanche froide !Une recette proposée par Aurdrey du blog 'La petite popotte d'Audrey'.

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Salade de Paleron et Croq' Crudités

Salade de Paleron et Croq' Crudités

Envie d'un pique-nique original, craquez et croquez !Une recette proposée par Réjane du blog 'In the food for Love'.

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Surimi enrobé de courgettes maison

Surimi enrobé de courgettes maison

Garnir de rondelles de tomates, d'œufs durs, d'olives etc... selon votre inspiration !

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Choco Mayo Cake

Choco Mayo Cake

Ne partez pas ! La mayonnaise remplace à la fois les œufs et les matières grasses et, paradoxalement, apporte beaucoup de légèreté et un moelleux incomparable à ce gâteau.Un…

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Pennes aux langoustines

Pennes aux langoustines

Une sauce préparée maison qui se déguste avec du poisson ou de la viande de veau, des pâtes, en apéritif avec des légumes frais,...

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Petits poussins et mayonnaise

Petits poussins et mayonnaise

Une entrée classique présentée de façon amusante.

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Tomates farcies aux cheveux de la mer

Tomates farcies aux cheveux de la mer

Il s'agit de tomates cerises farcies avec des miettes de crabe à la mayonnaise.

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Verrines pommes-crevettes acidulées et chèvre frais

Verrines pommes-crevettes acidulées et chèvre frais

Très bon en entrée ou à l'apéritif, et facile à faire :) Vous pouvez également utiliser l'idée de la marinade de crevettes…

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