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Mayonnaise

Sauce froide classique et incontournable, la mayonnaise accompagne nos viandes et poissons servis froids. C'est également la sauce de certaines salades comme la macédoine, la salade russe ou encore la salade de pommes de terre. Elle peut être revisitée en lui apportant différentes saveurs adaptées aux plats avec lesquelles on la servira. Si vous craignez de la rater, suivez nos conseils, vous verrez, ce n'est pas si compliqué !


Ensaladia (salade russe)

Ensaladia (salade russe)

Une recette que j'ai découverte en Espagne sous forme de tapas et que j'adore manger le dimanche midi avec des crackers.

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Œuf mimosa

Œuf mimosa

Une recette rapide que les enfants adorent.

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Gougères farcies thon mayonnaise

Gougères farcies thon mayonnaise

Ceux sont des gougères faites maison farcies avec du thon et de la mayonnaise

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Rôti de cabillaud aux fèves tièdes

Rôti de cabillaud aux fèves tièdes

L'originalité et la réussite de cette recette vient de la cuisson du cabillaud avec du romarin, du laurier et des tomates. Un plat pour épater vos…

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Céleri rémoulade et Granny Smith

Céleri rémoulade et Granny Smith

Le céleri rémoulade dans une version plus légère !

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Saumon laqué à la Mayonnaise

Saumon laqué à la Mayonnaise

Un saumon laqué à la mayonnaise. Un régal !

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