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Meringue suisse

La meringue Suisse se réalise avec des blancs d'Å?ufs et de sucre montés au bain-marie, puis cuite au four. A manger telle quelle ou sur une tarte au citron par exemple.


Meringue Suisse

Meringue Suisse

La meringue Suisse, une meringue sèche idéale pour les décors sucrés.

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Demi sphère citron meringuée

Demi sphère citron meringuée

Voici la tarte citron/thym meringuée revisitée tant au niveau gustatif que visuel.

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Nid de meringue

Nid de meringue

Meringue suisse montée en petit panier à garnir avec : de la confiture , de la salade de fruits , crème anglaise etc...

La meringue Suisse

La meringue Suisse

La recette de la meringue 'cuite sur le feu' au bain-marie...

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