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Merlu
Le merlu, ou colin, est un poisson de la famille des cabillauds.


Poisson maigre, il est assez facile à préparer, et sa chair se prête particulièrement bien à la cuisson pochée.

Le merlu ensoleillé

Le merlu ensoleillé

Un plat léger, rapide et surtout exquis.

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Merlu au curry

Merlu au curry

Une bonne sauce au curry, accompagnée de son poisson.

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