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Mijotées
Rouelle de porc au cidre

Rouelle de porc au cidre

Une rouelle de porc moelleuse mijotée dans du cidre, un délice.

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101 avis
Riz épicé

Riz épicé

Une recette mijotée pleine de saveurs : des oignons, de l'ail, du ketchup, des dés de poivrons, du persil, des raisins tendres, des épices et du…

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Cannellonis au Bruccio

Cannellonis au Bruccio

Les cannellonis au bruccio sont un délice corse dont j'ai essayé de retranscrire la recette ici. Les meilleurs que j'aie faits sont ceux mijotés au feu de bois.

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Mijotée de veau en croûte

Mijotée de veau en croûte

Un très bon mijotée, avec sa croûte croustillante

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7 avis
Civet de bœuf

Civet de bœuf

Une recette délicieuse qui permet à la viande d'être tendre à souhait. 

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5 avis
Mijoté de 'coucou de Malines' à la bière et aux légumes

Mijoté de 'coucou de Malines' à la bière et aux légumes

J'ai choisi de cuisiner ce 'coucou de Malines', fleuron des élevages belges à la bière blanche de Hoegaarden pour rester dans les produits du pays. Dans la même idée,…

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