Minestrone
Une soupe réconfortante inspirée du fameux minestrone italien, qui réchauffera vos froides soirées d'hiver.
Vous regardez : Minestrone de fraises et écume de coco
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Minestrone de fruits frais
Pour apporter une note de fraîcheur, voici une savoureuse salade à préparer avec des fruits frais.
Minestrone des Mareyeurs
La recette de Michel Quissac, le chef Servair ! Un chef qui donne de son temps pour les autres...
Minestrone de crevettes rôties parfumées « Cour Soleya »
Une recette de Stéphane Thoreton, chef de cuisine du Palace de Menthon à Annecy !
Minestrone aux haricots rouges
Presque à la mexicaine ...
Minestrone ... et sa variante
Délicieuse soupe d'hiver, que l'on peut servir comme un pot au feu (voir variante) Bon appétit !
Minestrone à ma façon
Envie d'une minestrone avec un bouillon rempli de saveurs. Cette recette remporte la 8ème place du concours Cuisinons l'unique.
Minestrone aux deux courgettes et fruits de saison
Un minestrone aux deux courgettes, ici râpées, fruits de saison (fraises, cerises, abricots, groseilles) dans un sirop de vanille.
Minestrone de légumes d'hiver
Une recette proposée par Les Toqués de la pomme de terre.
Bûcheronne (« minestrone de la forêt » avec pesto brun de champignons, châtaignes et fèves, légumes d’hiver, lard)
Un plat plein de soleil et de légumes.
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