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Moelleux

Les moelleux... rien que le nom, et c'est déjà tout un programme. Pour réaliser un moelleux, ce n'est pas très compliqué, il suffit de respecter les grammages de bases, puis de laisser vagabonder son imagination pour personnaliser ce délicieux petit gâteau. Tout juste cuit, ce petit gâteau s'effrite et fond sous la dent, avant que vous tombiez, comble de la gourmandise, sur les craquantes pépites de chocolats, ou les petits fruits secs. Le moelleux se décline aussi en salé, c'est à la fois simple et inattendu pour un bel apéritif. Nul doute qu'avec toutes les recettes que nous vous proposons, vous allez trouver le moelleux de votre choix, mais n'hésitez pas également à marier les recettes, pour créer votre propre moelleux !


Moelleux au chocolat façon cake

Moelleux au chocolat façon cake

Un vrai moelleux au chocolat (pas fondant) à accompagner d'une crème anglaise. Recette très simple sans monter de blanc en neige. + Pas desoins de…

Moelleux pomme cannelle citron

Moelleux pomme cannelle citron

Une recette de moelleux que j'ai préparer, après avoir reçu 3 magnifiques ouvrages "750gr de plaisir MOELLEUX" et donc cette recette je la dédie à toute l'équipe de 750gr.

Mi-fondant mi-moelleux citron / framboise

Mi-fondant mi-moelleux citron / framboise

Mi-moelleux, mi-fondant, voyez-vous même la texture, en fait cela vient d'une erreur de ma part, j'ai voulu "inventer une recette" pour des amis à moi, fans…

Moelleux à la fraise et au basilic

Moelleux à la fraise et au basilic

Pour ceux et celles qui étaient présents à la Cave pour la sortie des livres moelleux et macarons, voici la recette de ceux que j'avais apporté,…

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