Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles
Une alliance de saveurs bien délicieuses qui font frétiller les papilles de bonheur !
Gratin de pommes de terre aux morilles
Facile à faire, délicieux avec une salade verte ou de pissenlits aux lardons.
Poulet au vin jaune et aux morilles
Un classique de la cuisine du Jura ! Du poulet, du vin jaune et des morilles ! Un plat de fête inoubliable, vive le printemps!
Sauté de porc aux morilles et vin blanc
Sauté de porc aux morilles et vin blanc.
Pintade à la moutarde et aux morilles
Elle demande peu de travail mais croyez-moi, vos invités ne s'en plaindront pas !
Cuisses de poulet aux morilles
Cuisses de poulet sautées, accompagnées d'une sauce au vin blanc, sublimée avec des mini morilles du Cachemir Thiercelin.
Risotto aux morilles et parmesan
Un risotto crémeux, parfumé aux morilles et aux copeaux de parmesan.
Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits œufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat
Une déclinaison de la caille très gourmande, originale et ludique !
Asperges aux morilles
Des asperges servies chaudes avec des morilles et une sauce à la crème, pour une entrée délicieuse concoctée par Olivier Nasti pour le site alsace-route-des-vins.
Filets de loup à la crème de morilles
Cette recette est délicieuse, l'alliance d'une sauce aux morilles avec les filets de loup est sublime. Je les avais accompagnés d'un dôme de riz1
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