Morue pilpil
Recette à base de morue salée.
Vous regardez : Brandade de morue
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Les accras de morue
Ma version des accras, que j'ai appris auprès d'amis Antillais...
Soupe de Morue
Soupe de Morue
Assortiments de verrines à la brandade de morue
Un apéro riche en saveurs qui vous régalera
Morue 3D
Une adaptation 3D, cubique donc, d'une tapa typiquement sévillane
Ode à l'iode
Plat élaboré pour le single malt Jura en exclusivité par Philippe et Michèle Vételé du restaurant Anne de Bretagne / La Plaine sur Mer
Whoopies noirs à la morue et au piquillo
Une adaptation du grand classique de la cuisine basque : le piquillo farci à la morue, parfait en pintxo ou en bouchées apéritives.
Lasagne de Morue
La spécialité portugaise de Noël est la morue (bien souvent simplement cuite à l'eau). Cette recette apporte un peu de modernité à…
Mocheca de morue
Les saveurs du brésil et du voyage avec la douceur du lait de coco.
Navarin de morue aux patates douces et piment d'Espelette
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.
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