Espuma d'avocat aux crevettes épicées
Mousse d'avocat onctueuse agrémentée de sa crevette parfumée...
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Panna cotta framboise avocat
L'alliance de la framboise et de l'avocat se marient très bien. Dessert simple et léger.
Crème de betterave et mousse d'avocat en verrine
Parfait pour un apéritif dînatoire, de la légèreté, de la fraîcheur et du goût.
Crumble de tomate basilic au miel et sa crème de fromage frais. Le tout servi sur une mousse d'avocat.
Une entrée goûteuse et rafraichissante.
Verrine mousse d'avocat façon guacamole pour une assiette monochrome
Pour une cuisine monochrome, ici le vert, l'assiette ou le plat ne comporte des aliments que d'une seule couleur. Pour accompagner cette verrine, j'ai choisi les biscuits…
Mousse d'avocat et lanières de saumon fumé
Une entrée simple qui fait son effet.
Crème d'avocat à la mousse de crevette
Une délicieuse verrine d'avocat surmontée d'une mousse à la crevette légère et aérienne comme un nuage. Une entrée fraîche…
Mousse de langoustine et d'avocat aux agrumes
Idéal en entrée ou à l'apéro, on peut remplacer les langoustines par de la langouste, c'est meilleurs mais plus onéreux:)
Duo de mousses de saumon fumé et avocat
Verrines fraicheur à déguster à l'apéritif ou en entrée.
Mousse d'avocats aux crevettes
Un mélange d'avocat et de crevettes à la crème fraiche
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