Bavaroise caramel & ses pommes confites
Délicieuse association des pommes et du caramel
Délicieuse association des pommes et du caramel
C'est LE riz au lait préféré de Chef Damien, un riz au lait ultra-léger, ultra généreux, un riz au lait à cuisiner et…
Voilà ce que j'appelle une tuerie en verrine ! D'autant plus que pour mon plaisir personnel j'ai ajouté au fond de la verrine une couche de confiture de lait artisanale…
Sur un disque de pâte sablée cuit à blanc, couler une mousse chocolat caramel et piquer d'amaréna. Décor copeaux, sucre glace et cacao.
Faites fondre des carambar avec 125gr de beurre, un peu de lait et des oeufs en neige et les jaunes.
Pour le caramel.
Une recette simple et délicieuse.
Adeptes du Carambar, cette recette est faite pour vous !
Fond de cookies concassés surmonté d'une mousse légère au caramel. Le tout recouvert d'un glaçage au chocolat
Abracarambar, voilà une recette de siphon qui transforme un dessert en une mousse légère ! 10 min et le tour est joué !