Recettes de mousse au citron | Les recettes les mieux notées

Name: Mousse au citron
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 jus de citron; 8 feuilles de gélatine; 200g de sucre semoule; 80cl d'eau minérale; 800g de rhubarbe; 100g de chocolat Saint-Domingue Cacao Barry; poudre d'or; Les ½ sphères chocolat :; 3 c à s de sirop Mojito (menthe-citron vert) Epicerie de Provence; 250g de guariguettes; 2 feuilles de gélatine; 1 zeste de citron vert; 100g de chocolat Cacao Barry ivoire 20cl de crème liquide entière; 80g de sucre semoule; 20cl de lait; 3 jaunes d'œufs; 3 c à s de sirop Mojito Epicerie de Provence; 6 grandes lamelles de rhubarbe très fines; Zeste de citron vert; 6 feuilles de menthe cristallisées Epicerie de Provence; Billes chocolatées croustillantes; 1 morceau de brownie maison; 500g de fraises Guariguette

Recettes de mousse au citron : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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