Mousse de betterave facile
Délicieux et léger, cette entrée ou apéritif peut ce manger aussi bien l'été que l'hiver !
Délicieux et léger, cette entrée ou apéritif peut ce manger aussi bien l'été que l'hiver !
Un plateau de petits amuse-bouches roses pour faire découvrir la cuisine monochrome à travers la couleur rose.
La mousse de betteraves peut s'accompagner de frites de patates douces et d'ignames ainsi que d'une salade tomates/poivrons/mozzarella. Enfin, n'hésitez pas à réaliser…
Une entrée sucrée avec des ingrédients qui s'y prêtent bien, la betterave et le melon,en y associant de la crème d'ail au chutney de figues et un caramel d'ail, je pense…
C'est frais, léger et sympa à faire et à déguster.
Verrine fraîche de betterave et concombre.
Découper les betteraves les mixer et chauffer avec l'agar agar.
Une bonne mousse avec de jolies couleurs ! Cette recette remporte la 7ème place du concours Apéritif dinatoire organisé, en partenariat avec De Buyer.
Une entrée aérienne, au goût subtil de betterave.
En une bouchée, tout est avalé !
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