Sphère de chocolat blanc et mousse de fraises
Dessert original on peut même mettre une surprise à l'intérieur et fermer la sphère.
Pour finir un repas en légéreté, misez sur les mousses aux fruits. Simples et rapides à faire, vous pouvez les réaliser avec les fruits de votre choix, même si on vous conseille d'utiliser de bons fruits de saison.
Mousse de rhubarbe sur croquant de spéculoos et sous miroir de fraises
Une couche croquante de spéculoos au petit goût bien sucré qui contrastera avec l'acidité de la rhubarbe et pour réhausser le tout,…
Crème de roquefort Papillon et mousse de poire au siphon
Un amuse-bouche très fin et subtil révélant délicatement toutes les saveurs du roquefort Papillon...
Mousse au citron de grand-mère
Des biscuits au citron, une crème au citron et de la mousse au citron : l'ensemble est délicieux et les verrines sublimes ! Vous en apprécierez la…
Mousse onctueuse de mangue
Une délicieuses mousse exotique.
Mousse au kaki Persimon et son sablé à la vanille
La mousse permet de goûter ce fruit, fort en goût, d'une manière douce qui conviendra même aux plus difficiles. Les saveurs du sablé apportent la texture croquante et…
Dôme de chocolat, mousse fraise
Un chocolat croquant, de la mousse à la fraise moelleuse, des pralines roses croustillantes...un délice !
La ronde des petits choux...
Petits choux à la mousse de fraise accompagnés de son coulis et de sa pluie meringuée.
Mousse de mangue en coque de chocolat surprise
Un dessert qui demande patience et minutie mais qui éblouira vos convives et leurs papilles.
Mousse groseille
Un dessert léger, frais et craquant.
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